La carte
Une cuisine qui mélange créativité et produits de saisons
Je change régulièrement ma carte en fonction des produits de saisons et belles découvertes que je trouve chez mes fournisseurs locaux.
Ma cuisine est inventive, je mélange les saveurs sucrées, salées mais aussi des alliances inédites (ex: céleri/café).
Je travaille les fruits dans les entrées et les plats (ex: tartare mangue, avocat et dorade) mais aussi les légumes en desserts (ex: petit pois citron et noisette). N’ayez pas peur on retrouve toujours des saveurs traditionnelles à la carte !
Envie de goûter une cuisine innovante et accessible !
Je vous propose le midi du mardi au vendredi, les 2 formules suivantes :
Découvrez une cuisine simple et moderne.
un menu disponible midi et soir :
Des saveurs inédites et gustatives.
Le week-end, je vous propose une carte plus élaborée avec des mets plus raffinés. La cuisine est plus créative qu’en semaine.
Vous avez la possibilité de choisir les plats à la carte ou de choisir un menu :
